{"title":"Arianna Occhipinti","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eL’azienda agricola Arianna Occhipinti nasce circa venti anni fa nel sud-est della Sicilia, più precisamente a Vittoria, in provincia di Ragusa. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe vigne, tutte di proprietà, hanno un’età minima di vent’anni e sono suddivise tra diverse varietà autoctone come grillo, albanello, frappato, nero d’avola e zibibbo. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ePer noi di Raspho, la scelta di puntare su quest’azienda e sui suoi vini può essere ben riassunta attraverso le stesse parole di Arianna, utilizzate per descrivere il suo concetto di “identità”: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e“Il primo gesto che ho imparato facendo vino è stato accettare. Accettare la diversità dei suoli, dell’inclinazione del terreno, dell’altitudine, accettare l’originalità di un vigneto. Accettare vuol dire rispettare. Rispettare la terra e il suo equilibrio. Rispettare la vigna con i gesti sapienti di un’agricoltura sensibile. Rispettare le fermentazioni grazie al contributo dei lieviti indigeni. Rispettare il vino come fosse una persona, una persona che si porta dietro una storia, un’anima che sa della terra da cui nasce. Il vino che mi piace fare non è semplicemente un vino biologico. é un vino coerente, naturale nel suo divenire. Un vino che, nelle sue armonie e nelle sue asperità, racconta della terra dove è nato e anche di chi lo ha fatto”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eArianna e suoi vini sono anche questo: Identità. Eleganza. Passione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-rosso-1","title":"Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2025","description":"\u003cp\u003eIl vino \"SP68\" Rosso nasce da Frappato e Nero d'Avola coltivati con metodo biologico rigoroso su terreni rossi calcarei. In vigna, solo rame e zolfo supportano la naturale resistenza delle piante. In cantina, la fermentazione spontanea in cemento per 30 giorni con rimontaggio e follatura quotidiana preserva l'integrità del vino. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione: un'espressione autentica e decisa del territorio, imbottigliato al naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75 L","offer_id":57463123378508,"sku":"AOSP68R1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/Sp68rosso.png?v=1777816356"},{"product_id":"arianna-occhipinti-siccagno","title":"Arianna Occhipinti 'Siccagno' 2023","description":"\u003cp\u003eNero d'Avola autentico da vigneti quarantenni radicati in suoli sabbiosi e calcarei. Coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza compromessi chimici né sintetici. In cantina, la fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento, seguita da una lunga maturazione: sedici mesi nelle botti di rovere di Slavonia e sei mesi di riposo in bottiglia. Un vino integrale, mai chiarificato né filtrato, che conserva tutta la sua complessità naturale e la sua anima siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 L","offer_id":58545343168844,"sku":"AOS1","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/Siccagnonerod_avola_1.png?v=1777820623"},{"product_id":"arianna-occhipinti-frappato","title":"Arianna Occhipinti Frappato 2024","description":"\u003cp\u003eRosso siciliano di Vittoria, nel sud-est della Sicilia, che punta più sulla finezza e sulla freschezza che sulla potenza. È ottenuto da uve Frappato in purezza, da vigne coltivate su terreni sabbiosi e calcarei a circa 220 metri di altitudine. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eNel bicchiere lo immagino luminoso, profumato e slanciato: piccoli frutti rossi, note floreali e una componente mediterranea che resta fresca anziché pesante. Ha un'acidità ben presente, tannini fini e una trama agile, con una sensazione quasi setosa. Il suo carattere non è quello del classico rosso siciliano strutturato: è più elegante, nervoso e bevibile, pur mantenendo una precisa impronta territoriale. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eLa vinificazione contribuisce a questo stile: fermentazione in cemento con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce e affinamento prevalentemente in cemento, secondo le informazioni attualmente riportate dall'azienda. L'agricoltura è biologica e biodinamica.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":57491502563660,"sku":"AOF1","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/OCCHIPINTIfrappato.png?v=1778231996"},{"product_id":"arianna-occhipinti-serracalcara","title":"Arianna Occhipinti 'Serracalcara' 2025","description":"\u003cp\u003eEspressione sui generis di un celebre vitigno qual è il Grillo, questo vino punta, più che sulle sensazioni iodate e semi aromatiche tipiche dei grillo prodotti in Sicilia, su sensazioni più profonde, minerali e secche, che ricordano più un vino \"vulcanico\" che un vino isolano. Viene prodotto esclusivamente dalle vigne di grillo più antiche presenti in azienda.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75 L","offer_id":57534424482124,"sku":"AOSG1","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/OcchipintiSerracalcaragrillo.png?v=1778693201"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0044.jpg?v=1787589047","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/arianna-occhipinti.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}