{"title":"Champagne De Sousa","description":"\u003cp\u003eNel cuore della Côte des Blancs, ad Avize, Champagne De Sousa rappresenta una maison familiare profondamente legata alla tradizione e al terroir. La sua storia affonda le radici nella famiglia De Sousa, di origine portoghese, arrivata in Champagne all’inizio del Novecento e diventata nel tempo una delle realtà più interessanti della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison possiede vigneti principalmente nei Grand Cru della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova condizioni ideali per esprimere finezza, mineralità e profondità. Il lavoro in vigna è guidato da una grande attenzione all’ambiente e alla vitalità dei suoli, con pratiche che mirano a preservare l’equilibrio naturale delle piante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, tradizione e ricerca convivono attraverso vinificazioni attente e un uso calibrato del legno, pensato per accompagnare e non coprire l’identità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli Champagne De Sousa si distinguono per precisione, struttura e una marcata impronta minerale, capaci di raccontare con eleganza la personalità della Côte des Blancs. Una maison dove la memoria familiare diventa il punto di partenza per una visione moderna e autentica dello Champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-sousa-3a-grand-cru-extra-brut","title":"De Sousa 3A Grand Cru Extra Brut S.A.","description":"\u003cp\u003eDe Sousa 3A è un prestigioso Grand Cru Extra Brut dall'azienda biodinamica De Sousa. Questo affascinante assemblaggio equilibrato al 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir proviene dai tre celebri villaggi di Avize, Aÿ e Ambonnay, cuore pulsante della Champagne. Con un affinamento minimo di 3 anni sui lieviti, sviluppa una complessità straordinaria. Al naso emergono note fresche di agrumi, accompagnate da delicate sfumature di frutta secca che catturano l'intelligenza del terroir. In bocca, la freschezza predomina con una mineralità elegante e una persistenza che rivela la qualità dell'assemblaggio. Perfetto per chi apprezza champagne sofisticati e consapevoli, dove la ricerca della qualità biodinamica incontra la tradizione champenoise. Un'esperienza che stimola la curiosità del palato più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57388050350412,"sku":"DS3A1","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/DESOUSA-3A.png?v=1777219913"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0068.jpg?v=1787730194","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/champagne-de-sousa.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}