{"title":"Falkenstein","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIn Alta Val Venosta, a Naturno, Falkenstein è una delle realtà più rappresentative della viticoltura di montagna dell’Alto Adige. La tenuta si trova in una zona particolarmente vocata, caratterizzata da un clima alpino asciutto, forti escursioni termiche e vigneti situati a quote elevate. Queste condizioni permettono alle uve di sviluppare una maturazione lenta, conservando freschezza e concentrazione. La produzione è guidata soprattutto da Riesling, Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Nero, varietà che trovano nei diversi appezzamenti condizioni ideali per esprimere sfumature distintive. La filosofia aziendale pone grande attenzione al lavoro in vigna e alla sostenibilità, con l’obiettivo di preservare la vitalità dei terreni e accompagnare naturalmente la maturazione delle uve. In cantina prevalgono precisione e rispetto della materia prima, attraverso vinificazioni che cercano equilibrio e definizione. I vini Falkenstein si distinguono così per tensione, mineralità e profondità, raccontando con chiarezza il carattere alpino della Val Venosta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"falkenstein-weissburgunder","title":"Falkenstein Weissburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Weissburgunder che racconta la pazienza del vignaiolo. Vendemmia manuale a fine settembre, quando l'uva raggiunge la sua massima espressione. I grappoli riposano in botti di legno d'acacia, dove fermentano lentamente e si affinano per dieci mesi sulle fecce grossolane — un dialogo silenzioso tra il vino e il legno che costruisce complessità.\n\nDopo l'imbottigliamento, altri sei mesi di riposo in cantina permettono agli aromi di emergere con eleganza, rivelando quella mineralità e quella freschezza che caratterizzano i migliori Pinot Bianchi dell'Alto Adige. Un vino che non ha fretta, perché sa che il tempo è il suo alleato migliore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75 L","offer_id":57474820768076,"sku":"FW1","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/FalkeinsteinWeissburgunder2019.png?v=1778087914"},{"product_id":"falkenstein-riesling","title":"Falkenstein Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eAl termine della pressatura soffice, il vino fermenta e matura in grandi botti di legno d'acacia, sviluppando complessità e eleganza. Un anno in bottiglia completa l'affinamento prima della messa in vendita. Questo Riesling nasce da un terroir straordinario dell'Alto Adige e dalla dedizione di uno dei viticoltori più talentuosi della regione, garantendo qualità e carattere in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":57746259214668,"sku":"FR1","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/FalkeinsteinRiesling_1.png?v=1778088400"},{"product_id":"falkenstein-blauburgunder-rose","title":"Falkenstein Blauburgunder Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo stile di Falkenstein privilegia freschezza, precisione aromatica e una spiccata espressione del territorio d'altura della Val Venosta, caratteristiche che rendono questo rosé più raffinato che semplicemente fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":57879921033548,"sku":"FBR1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/FalkensteinRoseBlauburgunder.png?v=1782322837"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0125.jpg?v=1787918047","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/falkenstein.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}