{"title":"Fongaro","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNel cuore dei Monti Lessini, a Roncà, Fongaro ha costruito la propria identità attorno a una scelta tanto semplice quanto controcorrente: credere fino in fondo nella Durella e nelle sue straordinarie possibilità come base per il Metodo Classico. La cantina nasce nel 1975 per iniziativa di Guerrino Fongaro, in un territorio dove questo vitigno autoctono era ancora lontano dall’avere il riconoscimento che oggi gli viene attribuito. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDa allora, il percorso dell’azienda è rimasto coerente: produrre esclusivamente spumanti Metodo Classico, valorizzando le uve provenienti da vigneti coltivati secondo principi biologici già dal 1985. I suoli di origine vulcanica della Lessinia e la naturale freschezza della Durella diventano così gli elementi distintivi di vini che puntano su tensione, mineralità e capacità di evolvere nel tempo. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eOggi Fongaro continua questo percorso con uno sguardo rivolto al futuro, mantenendo però intatta la convinzione da cui tutto è iniziato: non inseguire modelli esterni, ma lasciare che sia la Durella a raccontare il proprio territorio. Una scelta identitaria che trova nelle lunghe permanenze sui lieviti e nella lavorazione artigianale la sua espressione più compiuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fongaro-extra-brut-etichetta-corallo","title":"Fongaro Etichetta Corallo Extra Brut S.A.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIl Fongaro Etichetta Corallo Extra Brut è un Metodo Classico veneto costruito soprattutto sulla Durella (75%), completata da Incrocio Manzoni e Chardonnay. La rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti ne sostengono la finezza e la complessità; il dosaggio è contenuto, circa 2,1 g\/l, quindi rimane un vino decisamente asciutto, teso e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 L","offer_id":57491762676044,"sku":"FEC1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/CoralloFongaroExB.png?v=1778235980"},{"product_id":"fongaro-etichetta-verde-pas-dose","title":"Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè S.A.","description":"\u003cp\u003eQuesta bolla metodo classico ottenuta da uve Durella mantiene un profilo minerale e piacevolmente fresco, frutta bianca e sentori tipici dell’affinamento sur lies: crosta di pane, piccola pasticceria secca, miele, accompagnano un sorso dissetante e ampio che si traduce in un vino in grado di accompagnare sia il momento dell’aperitivo che una cena fra amici.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"S.A. \/ 0.75 L","offer_id":57525596160332,"sku":"FEV1","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/Fongaroetichettaverde.png?v=1778605651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0056.jpg?v=1787655486","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/fongaro.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}