{"title":"Le Macchiole","description":"\u003cp\u003eNel cuore di Bolgheri, Le Macchiole nasce nei primi anni Ottanta dalla visione di Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, tra i protagonisti della prima stagione della viticoltura moderna della zona. Un progetto nato quando Bolgheri stava ancora definendo la propria identità e che ha contribuito, nel tempo, a renderla uno dei territori più importanti del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi Cinzia Merli conduce l’azienda insieme ai figli Elia e Mattia, portando avanti una ricerca che mette al centro il carattere delle singole varietà e l’espressione del territorio. Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon sono interpretati attraverso una viticoltura sempre più attenta alla sostenibilità e alla biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scelta dell’agricoltura biologica accompagna una filosofia produttiva orientata alla precisione e alla naturale eleganza. I vini Le Macchiole sono profondi ma non ridondanti, strutturati ma capaci di conservare freschezza e finezza: una lettura personale di Bolgheri che unisce sensibilità, ricerca e identità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-macchiole-bolgheri-rosso","title":"Le Macchiole Bolgheri Rosso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRosso toscano di grande equilibrio, in cui la ricchezza di Bolgheri incontra una beva elegante e dinamica. Al naso esprime frutto rosso e nero maturo, note mediterranee e delicate sfumature speziate; al palato è morbido e succoso, con tannini fini, buona freschezza e un finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":56547390718284,"sku":"LMBR1","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/LeMacchioleBolgheriRosso.png?v=1778182528"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-bianco","title":"Le Macchiole Paleo Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eIl Paleo Bianco di Le Macchiole è un bianco toscano di grande personalità, intenso e strutturato, capace di esprimere un carattere mediterraneo senza rinunciare a eleganza e freschezza. Nasce dall'unione di Chardonnay e Sauvignon Blanc, un incontro che contribuisce a creare un vino ricco e complesso. Al naso si distingue per un profilo ampio e articolato, dove la componente fruttata e floreale si intreccia con sensazioni più mature e una delicata impronta derivata dall'affinamento. Con il tempo può sviluppare sfumature ancora più profonde e complesse, rendendo particolarmente interessante anche l'evoluzione in bottiglia. Al palato è pieno, saporito e avvolgente, sostenuto da una buona freschezza che ne mantiene l'equilibrio. La struttura è importante per un vino bianco, ma rimane ben integrata e accompagnata da una lunga persistenza. Il finale è profondo e lascia una sensazione elegante e mediterranea. È un bianco ideale per la tavola e per piatti dalla buona intensità: pesce al forno o alla griglia, crostacei, carni bianche, primi piatti elaborati e preparazioni a base di verdure possono valorizzarne struttura e complessità. Nel complesso, il Paleo Bianco è un vino bianco originale e ambizioso, pensato non solo per la freschezza immediata ma anche per l'evoluzione. La sua combinazione di intensità, struttura e profondità lo rende particolarmente adatto a chi cerca un bianco da degustare con calma e anche da conservare in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":57880242979148,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/LeMacchiolePaleoBianco.png?v=1782328054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0096.jpg?v=1787830807","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/le-macchiole.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}