{"title":"Pinot Meunier","description":null,"products":[{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Grande Cuvée Brut Edition 173eme","description":"\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée 173ème Édition è uno Champagne di grande complessità, costruito attorno alla vendemmia 2017 ma non riconducibile a una singola annata. Nasce infatti dall’unione di 150 vini provenienti da 13 vendemmie, dal 2001 al 2017, con una presenza importante di vini di riserva. L’assemblaggio è composto da 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 22% Meunier. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eNel bicchiere mostra un oro intenso e luminoso. Il profilo aromatico è ricco e stratificato: inizialmente emergono sensazioni di brioche, pane tostato e frutta a polpa gialla, poi arrivano sfumature più calde di vaniglia, pasticceria, agrumi maturi e frutta secca. Al palato è ampio, cremoso e avvolgente, con una struttura importante ma sostenuta da una bella freschezza. La parte fruttata lascia progressivamente spazio a richiami tostati e speziati, mentre il finale torna su una nota agrumata, precisa e persistente. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eÈ uno Champagne che dà soprattutto l'impressione di profondità e continuità: non punta soltanto sulla freschezza immediata, ma sviluppa lentamente aromi e consistenze nel bicchiere. Per questo può accompagnare tranquillamente anche un pasto, oltre a funzionare molto bene come grande aperitivo. La Maison lo indica particolarmente con Parmigiano stagionato, Comté, prosciutto iberico, ostriche, asparagi al burro, pesce e preparazioni più elaborate. La temperatura consigliata è tra 9 e 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Anneé \/ 0.75 L","offer_id":58470527893836,"sku":"KGC1","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/KRUGGRANDCUVEE.png?v=1778238153"},{"product_id":"olivier-belin-bleu-chic","title":"Olivier Belin 'Bleu Chic' S.A.","description":"Il vigneto della famiglia Belin sorge sulle pendici soleggiate di Essome-sur-Marne e Aulnois, nel cuore dello Champagne. Qui nascono tre vitigni nobili — Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero — che si intrecciano in armonia per creare uno Champagne di carattere. Il Pinot Meunier, in particolare, regala quella specificità inconfondibile che contraddistingue i vini della Valle della Marna.\n\nLa storia della famiglia Belin inizia nel 1957, quando Henry sceglie di dedicarsi interamente alla viticoltura. Le prime bottiglie vedono la luce nel 1963. Oggi, dopo generazioni di dedizione e sapienza tramandata, l'azienda produce 35.000 bottiglie all'anno, frutto di una passione che non conosce compromessi e di una conoscenza profonda del territorio che continua a sorprendere.","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Aannée \/ 0.75 L","offer_id":57382303891788,"sku":"OBBC1","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/BleuChic.png?v=1777134264"},{"product_id":"olivier-belin-clair-obscur","title":"Olivier Belin 'Clair Obscur' Blanc de Noirs","description":"Cinque generazioni di viticoltori Belin dedicati alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. Olivier Belin produce Champagne equilibrati e beverini nella Vallée de la Marne, utilizzando tecniche di lotta ragionata e inerbimento in vigna. Un'espressione autentica del terroir, dove tradizione e consapevolezza ambientale si incontrano in ogni bottiglia.","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57382438601036,"sku":"OBCO1","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/CLAIROBSCURolivierbelin.png?v=1777135705"},{"product_id":"tarlant-zero-brut-nature","title":"Tarlant Zéro Brut Nature S.A.","description":"\u003cp\u003eTarlant Zéro Brut Nature è un champagne senza compromessi: niente dosaggio, solo purezza minerale. Questo Récoltant Manipulant affina i propri Champagne per almeno 6 anni sui lieviti, regalando freschezza agrumata e una intensa salinità. Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier della Marna si esprimono in tutta la loro eleganza, cruda e affascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57382854132044,"sku":"TZ1","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/ZERO.png?v=1777141602"},{"product_id":"tarlant-zero-rose","title":"Tarlant Zéro Rosè S.A.","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut Nature di Tarlant, storica cantina dello Champagne. Coltivazione rispettosa su 14 ettari, condotta da Benoit Tarlant con tradizione e innovazione. Stile caratterizzato da purezza gustativa, precisione e generosità. Uno Champagne secco e senza dosaggio, dal carattere deciso e raffinato. Il frutto rosso incontra freschezza agrumata, delicate sfumature speziate e una piacevole vena minerale. Al palato è teso, sapido e profondo, con una bollicina fine e un finale lungo e asciutto. Un rosé autentico e gastronomico, pensato per accompagnare il cibo con eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57382960431436,"sku":"TZR1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/ZEROROSE.png?v=1777142181"},{"product_id":"remy-leroy-mer-sur-mont","title":"Remi Leroy 'Mer Sur Mont' Pas Dosè","description":"","brand":"Raspho","offers":[{"title":"S.A. \/ 0.75 L","offer_id":57746042356044,"sku":"RLMSM1","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/RemyLeroy-MerSurMontZero_1.png?v=1777999815"},{"product_id":"remi-leroy-extra-brut","title":"Remi Leroy Extra Brut S.A.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroy, un'eccellenza della tradizione francese. Un vino che incanta per il suo perlage fine e l'eleganza senza compromessi. Al naso si sviluppano aromi fruttati e floreali delicati, con note di lieviti che raccontano la maestria artigianale e il rispetto della tradizione champagnotta. Il colore giallo paglierino anticipa la freschezza che troverete al palato. In bocca risulta perfettamente equilibrato, con una struttura che valorizza la complessità senza eccessi. Ideale per un aperitivo raffinato o per accompagnare piatti delicati che meritano un vino di carattere. Una scelta interessante per chi apprezza l'autenticità e la qualità senza compromessi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Anneé \/ 0.75 L","offer_id":58624516882764,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/RemyLeroy-ExB_1.png?v=1778000546"},{"product_id":"roger-pouillon-et-fils-grande-vallee-extra-brut","title":"Roger Pouillon et Fils 'Grande Vallée' Extra Brut S.A","description":"\u003cp\u003eUno Champagne che esprime il lato più vinoso e territoriale della Vallée de la Marne. Nel calice è luminoso, dorato, attraversato da una bollicina fine e continua. Il profilo aromatico unisce frutta a polpa bianca, agrumi maturi e piccoli frutti rossi, con delicate sfumature di mandorla, spezie e pane appena tostato. Al palato entra deciso ma senza perdere eleganza: cremoso, fresco e sapido, con una struttura che ricorda più un vino bianco di carattere che un semplice aperitivo. La componente fruttata accompagna il sorso, mentre la mineralità gli dà slancio e una chiusura asciutta, precisa, quasi salmastra. L'assemblaggio vede protagonista il Pinot Noir, affiancato da Meunier e Chardonnay, provenienti da diversi villaggi della Vallée de la Marne. L'uso del legno e l'affinamento sui lieviti contribuiscono a dargli profondità e una trama più morbida, mantenendo però una piacevole tensione. È un Extra-Brut, pensato per lasciare emergere il carattere del vino più che la dolcezza del dosaggio. Uno Champagne gastronomico, autorevole e dinamico, capace di accompagnare il pasto dall'antipasto fino ai secondi senza perdere freschezza. A tavola: perfetto con ostriche e crostacei, crudi di pesce, tartare, risotti di mare e pesce al forno. Interessante anche con pollame arrosto e piatti leggermente speziati, dove la sua struttura riesce a reggere bene la componente saporita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57845513683276,"sku":"RPGV1","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/PuillonGrandVallee-ExB_1.png?v=1778006740"},{"product_id":"olivier-belin-bel-instant","title":"Olivier Belin 'Bel Instant' S.A.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne ottenuto da uve Pinot Meunier, non viene effettuata la fermentazione malolattica, matura in vasche d’acciaio e affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSapori tipici di frutta secca, pane tostato, brioche e vaniglia, con un finale agrumato. Ideale con t\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaglieri di salumi e formaggi, fritture di pesce, ceviche e secondi a base di carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57486637859148,"sku":"OBBI1","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/belininstant_1.png?v=1778173174"},{"product_id":"legrand-fils-reserve-brut","title":"Legrand \u0026 fils Reserve Brut S.A.","description":"\u003cp\u003eGiallo paglierino con riflessi dorati, perlage elegante e persistente, molto fine...Al naso sprigiona sentori di agrumi, zagara, frutta a polpa gialla; sorso avvolgente con perfetta corrispondenza tra olfatto e gusto con ritorno delle note agrumate, finale asciutto e sapido. Siamo nell'Aube, in Côte des Bar, suoli calcarei;  100% pinot noir, affinamento 36 mesi sui lieviti, 6 mesi in acciaio.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"Sans Année \/ 0.75 L","offer_id":57746435932492,"sku":"LGFBR1","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/Legrand_filsriservebrut_1.png?v=1782406104"}],"url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/pinot-meunier\/pinot-meunier.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}