{"title":"Tenute di Fessina","description":"\u003cp\u003eSul versante nord-est dell’Etna, nel territorio di Rovittello, Tenute di Fessina nasce all’interno di un antico palmento circondato da vigne e boschi. Il progetto prende forma nel 2007 con l’obiettivo di valorizzare le caratteristiche uniche delle contrade etnee attraverso una viticoltura rispettosa del luogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano su terreni vulcanici, spesso composti da colate di epoche differenti, e sono caratterizzate dalla presenza di piante anche molto vecchie. Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante sono tra le varietà principali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lavoro in vigna segue un approccio biologico, mentre in cantina si cerca di intervenire il meno possibile, lasciando spazio all’annata e alle peculiarità delle diverse contrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Fessina esprimono l’Etna attraverso freschezza, verticalità e una trama minerale ben definita, con una personalità che unisce eleganza e forza vulcanica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-di-fessina-erse-etna-rosso","title":"Tenuta di Fessina 'Erse' Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto Etna rosso è il ritratto fedele di un Nerello Mascalese puro, nato da vigne anziane che raccontano storie di vulcano e tempo. In altura, ogni grappolo viene scelto con cura quasi maniacale, perché qui la maturazione non è uno scherzo. In cantina, il tocco è delicato: diraspapigiatura soft, fermentazione in acciaio con una macerazione che dura tra i 6 e i 9 giorni, a seconda di come l'annata decide di comportarsi. Poi arriva il riposo: 24 mesi tra tonneaux e botte grande da 35hl, seguiti da un anno in bottiglia. Il risultato? Un vino che sa di serietà e di ironia insieme, elegante senza prendersi troppo sul serio.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":57561619923276,"sku":"TFER1","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/TenutediFessinaErserosso.png?v=1787756081"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-a-puddara","title":"Tenute di Fessina 'A' Puddara' Etna Bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\"A' Puddara\" Etna Bianco incarna l'eccellenza di Tenute di Fessina, espressa con eleganza decisa dal terroir vulcanico dell'Etna. Nato sul versante sud in contrada Manzuedda, questo vino affonda le radici in vigneti di Carricante piantati nel 1950, a 900 metri di altitudine dove la luminosità straordinaria e le escursioni termiche generano uve di concentrazione aromatica eccezionale. La vinificazione rispetta la tradizione: pigiatura soffice, fermentazione in grandi botti di rovere francese da 35 ettolitri, affinamento in legno per 6-8 mesi e completamento in bottiglia. Un'espressione pura e consapevole del vulcano.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2024 \/ 750ml","offer_id":56547422667084,"sku":"TFP1","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/APuddara.png?v=1777572566"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse","title":"Tenuta di Fessina 'Erse' Etna Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eErse è un Etna Bianco di Tenuta di Fessina, cantina prestigiosa di Rovittello. Nasce da vigne centenarie a 900-950 metri, tra Biancavilla e Milo, dove il clima fresco e le escursioni termiche garantiscono una maturazione lenta e complessa.\n\nL'assemblaggio di Carricante, Catarratto e Minnella (antica uva autoctona) fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina 8 mesi in bottiglia. Un bianco elegante e minerale, espressione autentica dell'Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2025 \/ 750ml","offer_id":56547423158604,"sku":"TFEB1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/TenutediFessinaErsebianco.png?v=1787415268"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0104.jpg?v=1787836285","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/tenute-di-fessina.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}