{"title":"Tenuta Sette Cieli","description":"\u003ch2\u003eTenuta Sette Cieli: l’anima delle colline sopra Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le colline di Monteverdi Marittimo, a circa 400 metri di altitudine sopra Bolgheri, Tenuta Sette Cieli nasce da un progetto familiare iniziato nel 2001. Circondata dai boschi e affacciata verso il Mar Tirreno, la tenuta si trova in un ambiente caratterizzato da ventilazione, forti escursioni termiche e terreni ricchi di scheletro, sabbia, limo e argilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti occupano una parte della proprietà e sono dedicati soprattutto a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec, varietà capaci di esprimere con particolare intensità questo territorio collinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viticoltura segue principi biologici e un approccio molto attento al lavoro manuale. In cantina, le diverse parcelle e varietà vengono vinificate separatamente, con fermentazioni spontanee e affinamenti in rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è una gamma di vini profondi e mediterranei, dove struttura, freschezza ed eleganza convivono in equilibrio. Tenuta Sette Cieli rappresenta così un’interpretazione personale della Toscana costiera, capace di unire la forza dei vitigni internazionali alla particolare identità di un\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-sette-cieli-yantra","title":"Tenuta Sette Cieli 'Yantra' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRosso che unisce eleganza, immediatezza e carattere, esprimendo lo stile raffinato della costa toscana. Prodotto sulle colline di Bibbona, a circa 400 metri di altitudine, nasce da un blend di 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot, coltivati in un contesto particolarmente vocato, dove l'altitudine contribuisce a preservare freschezza e complessità aromatica. La fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni e l'affinamento è studiato per mantenere il frutto in primo piano, donando equilibrio e armonia. Il sorso è morbido, avvolgente, elegante e con una bella struttura in grado di accompagnare sia primi piatti semplici come una fettuccina al ragù bolognese, che piatti complessi come polenta e osei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raspho","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 L","offer_id":57845170700620,"sku":"TSCY1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/files\/TenutaSetteCieliYantra.png?v=1778252435"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/4737\/9020\/collections\/IMG_0087.jpg?v=1787755252","url":"https:\/\/raspho.it\/collections\/tenute-sette-cieli.oembed","provider":"Raspho","version":"1.0","type":"link"}