Tenuta Sette Cieli: l’anima delle colline sopra Bolgheri

Tra le colline di Monteverdi Marittimo, a circa 400 metri di altitudine sopra Bolgheri, Tenuta Sette Cieli nasce da un progetto familiare iniziato nel 2001. Circondata dai boschi e affacciata verso il Mar Tirreno, la tenuta si trova in un ambiente caratterizzato da ventilazione, forti escursioni termiche e terreni ricchi di scheletro, sabbia, limo e argilla.

I vigneti occupano una parte della proprietà e sono dedicati soprattutto a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec, varietà capaci di esprimere con particolare intensità questo territorio collinare.

La viticoltura segue principi biologici e un approccio molto attento al lavoro manuale. In cantina, le diverse parcelle e varietà vengono vinificate separatamente, con fermentazioni spontanee e affinamenti in rovere francese.

Il risultato è una gamma di vini profondi e mediterranei, dove struttura, freschezza ed eleganza convivono in equilibrio. Tenuta Sette Cieli rappresenta così un’interpretazione personale della Toscana costiera, capace di unire la forza dei vitigni internazionali alla particolare identità di un