SoloUva è una realtà della Franciacorta che ha scelto di costruire la propria identità intorno a un principio semplice e radicale: lasciare che sia l’uva a guidare il vino, in ogni sua fase. Il progetto nasce dalla volontà di reinterpretare il Metodo Classico attraverso un approccio essenziale, attento alla materia prima e alla sua capacità di esprimere il territorio. La filosofia produttiva si riflette già nel nome, che richiama l’utilizzo dell’uva come elemento centrale anche nella presa di spuma, evitando di alterarne l’impronta con componenti estranee al frutto. Il lavoro in vigna e in cantina procede così con sensibilità e precisione, privilegiando equilibrio, freschezza e autenticità. I Franciacorta SoloUva si distinguono per uno stile nitido e contemporaneo, in cui finezza e profondità convivono con una beva dinamica e naturale. Vini pensati per raccontare la Franciacorta con personalità, senza sovrastrutture.