Ar.Pe.Pe Rosso di Valtellina

Nasce dalla dedizione di una famiglia di viticoltori che da oltre 150 anni coltiva il Nebbiolo in Valtellina, un territorio straordinario dove la tradizione artigianale rimane intatta. Questo Rosso di Valtellina incarna l'eccellenza della regione: ogni momento della vinificazione è eseguito con passione e competenza manuale. La macerazione estesa di 100 giorni in tini di legno da 50 hl garantisce un'estrazione ricca dei tannini e dei pigmenti, creando una struttura sofisticata e raffinata. L'affinamento di 9 mesi successivo, suddiviso tra tini, botti da 50 hl e cemento, affina l'armonia del vino, permettendo un'evoluzione graduale e un'integrazione consapevole di tutti gli elementi. Il risultato è un vino autentico, coerente con l'essenza del territorio e con la visione di una cantina che rifiuta ogni scorciatoia. Ogni bottiglia custodisce il racconto di generazioni di viticoltori e della loro determinazione nel mantenere viva l'integrità del Nebbiolo valtellinese.