Arianna Occhipinti Frappato 2024

Rosso siciliano di Vittoria, nel sud-est della Sicilia, che punta più sulla finezza e sulla freschezza che sulla potenza. È ottenuto da uve Frappato in purezza, da vigne coltivate su terreni sabbiosi e calcarei a circa 220 metri di altitudine. Nel bicchiere lo immagino luminoso, profumato e slanciato: piccoli frutti rossi, note floreali e una componente mediterranea che resta fresca anziché pesante. Ha un'acidità ben presente, tannini fini e una trama agile, con una sensazione quasi setosa. Il suo carattere non è quello del classico rosso siciliano strutturato: è più elegante, nervoso e bevibile, pur mantenendo una precisa impronta territoriale. La vinificazione contribuisce a questo stile: fermentazione in cemento con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce e affinamento prevalentemente in cemento, secondo le informazioni attualmente riportate dall'azienda. L'agricoltura è biologica e biodinamica.