Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Pinot Noir Extra Brut S.A.

Crémant de Bourgogne che mette al centro uno dei vitigni simbolo della Borgogna, interpretato in versione Blanc de Noirs. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con particolare attenzione alla loro integrità, mentre la presa di spuma avviene in bottiglia e l’affinamento sui lieviti si protrae mediamente per 16 mesi nelle antiche cave sotterranee di calcare di Bailly. Nel calice si distingue per la luminosità e per un perlage fine, mentre il profilo aromatico richiama frutta fresca, agrumi e delicate sfumature minerali. Il sorso è pieno e strutturato, sostenuto da una piacevole freschezza e da una trama sapida che ne accompagna la profondità. Un Crémant di carattere, elegante e gastronomico, ideale dall’aperitivo a tutto pasto.