Benanti Etna Bianco 2025

Il Benanti Etna Bianco è un bianco siciliano elegante e territoriale, capace di esprimere il carattere dell’Etna attraverso la freschezza e la componente minerale. È prodotto con Carricante in purezza, proveniente da vigneti posti sui versanti orientale e meridionale del vulcano, a quote elevate. I suoli vulcanici e le importanti escursioni termiche contribuiscono a mantenere nel vino tensione e vivacità.

Nel bicchiere mostra un giallo paglierino luminoso, mentre al naso offre un profilo fine e delicato, con richiami alla mela e alla frutta fresca. Il sorso è asciutto, fresco e scorrevole, sostenuto da una piacevole acidità e da una caratteristica nota sapida e minerale che accompagna il vino verso un finale persistente. La vinificazione in acciaio, senza passaggio in legno, punta a preservare la purezza del Carricante e la riconoscibilità del territorio. È un vino particolarmente indicato con pesce, crostacei e frutti di mare, ma la sua freschezza lo rende piacevole anche come aperitivo o servito al calice. La temperatura ideale è intorno ai 10–12 °C.