Clara Vitaggio 'Kat' Catarratto 2024

€23,00

Bianco fresco e piacevolmente aromatico, con profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori, con delicate note erbacee. Al palato è agile, sapido e armonico, con una buona freschezza e un finale pulito e persistente. Ideale con antipasti di mare, pesce, crostacei, primi piatti delicati e cucina mediterranea.

Paese Italia

Vitigno Catarratto Lucido

Gradazione alcolica 11.5

Vinificazione Vendemmia manuale, Fermentazione in botti di legno, Fermentazione malolattica, Affinamento sui lieviti, Affinamento in bottiglia

Sapore Teso, Vibrante, Minerale, Rotondo

Colore Giallo paglierino tendente al dorato

Profumi Agrumi freschi, Lime, Note iodate, Pepe bianco, Erba cipollina

Abbinamenti Crudi di pesce, Sushi, Calamaro ripieno

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Crudi di pesce Sushi Calamaro ripieno

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