Domaine Bernard Defaix Bourgogne 2024

€23,00

Ottenuto, come ogni Bourgogne Blanc, da uve Chardonnay 100%, grande struttura, sentori bianchi che virano verso frutti tropicali con il passare degli anni, vino capace di affinare anche 5-10 anni in bottiglia. In bocca grande finezza e mineralità, ancora giovane ma veramente piacevole, grande vino.

Vitigno Chardonnay

Gradazione alcolica 12.5

Vinificazione Pressatura soffice, Fermentazione con lieviti indigeni, Fermentazione in vasche d'acciaio, Affinamento sui lieviti

Sapore Cremoso, Tagliente, Persistente

Colore Giallo paglierino

Profumi Fiori bianchi, Agrumi canditi, Miele, Pietra focaia

Abbinamenti Risotto alla marinara, Crostacei, Sushi

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Risotto alla marinara Crostacei Sushi

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