Fattoria Coroncino 'Il Bacco' 2024

€14,00

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Fattoria Coroncino 'Il Bacco' 2024 è il celebre Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore firmato da Lucio Canestrari. Un vino sincero, ottenuto da viticoltura a basso impatto ambientale e fermentazione spontanea sui lieviti autoctoni, che riflette con trasparenza il terroir marchigiano di Staffolo.

Giallo paglierino carico. Bouquet ricco e tipico: mela cotogna, fieno, tiglio, ginestra e la caratteristica nota di mandorla amara. In bocca è pieno, corposo e sostenuto da una mineralità terrosa che gli conferisce profondità e notevole potenziale di evoluzione.

Dettagli chiave

Cantina / Produttore: Fattoria Coroncino
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vitigno / Uvaggio: 100% Verdicchio
Annata: 2024
Gradazione Alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Territorio: Staffolo (Ancona), Marche
Temperatura di Servizio: 10-12 °C
Abbinamenti Consigliati: Brodetto di pesce all'anconetana, stoccafisso, coniglio in potacchio, primi piatti al tartufo estivo, formaggi marchigiani di media stagionatura.

Vitigno Verdicchio

Gradazione alcolica 14.0

Vinificazione Vendemmia manuale, Pressatura soffice, Fermentazione spontanea, Fermentazione con lieviti indigeni, Affinamento sulle fecce fini

Sapore Fresco, Sapido, Equilibrato, Piacevole, Persistente

Colore Giallo paglierino, Riflessi verdognoli

Profumi Ananas, Agrumi, Mela verde, Pera, Mandorla

Abbinamenti Salmone affumicato, Formaggi freschi, Pesce grigliato

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Salmone affumicato Formaggi freschi Pesce grigliato

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