Louis Latour Echezeaux 2019

€420,00

Vino di straordinaria complessità, nato da una parcella privilegiata tra Vosne-Romanée e Vougeot, nella prestigiosa Côte de Nuits. Eredità dell'Abbazia di Cîteaux, il terroir combina argilla, calcare e ghiaia con esposizione est, creando condizioni ideali per uve di eccellenza. I vigneti, con un'età media di 40 anni, garantiscono una concentrazione aromatica profonda. La raccolta manuale e la resa controllata di 35 ettolitri per ettaro preservano ogni sfumatura qualitativa, regalando un Pinot Noir elegante, strutturato e ricco di carattere. Un grande vino della Borgogna per chi apprezza la finezza e la tradizione.

Regione Borgogna

Vitigno Pinot Nero

Gradazione alcolica 14.0

Vinificazione Vendemmia manuale, Fermentazione malolattica, Affinamento in botti di rovere

Sapore Potente, Elegante, Fresco, Liquirizia , Moka, Note tostate

Colore Rosso rubino

Profumi Caffè, Cocco, Sottobosco, Ribes

Abbinamenti Agnello arrosto, Costata di manzo, Selvaggina, Formaggi stagionati

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Agnello arrosto Costata di manzo Selvaggina Formaggi stagionati

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