Novaia Valpolicella Classico 2023

€11,00

Un Valpolicella fresco e fragrante, espressione elegante delle colline della Valpolicella Classica. Al naso emergono amarena e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali e speziate. Il palato è agile, sapido e piacevolmente scorrevole, con tannini morbidi e una chiusura fresca.

Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella

Gradazione alcolica 12.0

Vinificazione Fermentazione spontanea, Fermentazione con lieviti indigeni, Fermentazione in vasche d'acciaio

Sapore Equilibrato, Fresco, Tannini sotttili

Colore Rosso rubino tenue

Profumi Viola, Amarena fresca, Pepe

Abbinamenti Carni grigliate, Zuppa di cozze al pomodoro

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Carni grigliate Zuppa di cozze al pomodoro

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