Olivier Belin 'Clair Obscur' Blanc de Noirs

€40,00

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Cinque generazioni di viticoltori Belin dedicati alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. Olivier Belin produce Champagne equilibrati e beverini nella Vallée de la Marne, utilizzando tecniche di lotta ragionata e inerbimento in vigna. Un'espressione autentica del terroir, dove tradizione e consapevolezza ambientale si incontrano in ogni bottiglia.

Regione Vallée De La Marne

Vitigno 60% Pinot Meuinier, 40% Pinot Noir

Gradazione alcolica 12.0

Vinificazione Fermentazione malolattica, Affinamento in acciaio, Affinamento in botti di rovere, Affinamento in bottiglia

Perlage Fine e persistente

Sapore Complessità aromatica, Note di frutta e spezie

Colore Giallo dorato

Profumi Agrumi, Miele d'acacia, Piccoli frutti rossi

Abbinamenti Formaggi stagionati, Secondi a base di carne con salse e spezie

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Formaggi stagionati Secondi a base di carne con salse e spezie

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