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Podere il Saliceto
Podere il Saliceto Bi Fri S.A.
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Descrizione
Bi Fri di Podere Il Saliceto è un Bianco frizzante prodotto in Emilia-Romagna. Secco, rifermentato in bottiglia con un assemblaggio di Trebbiano Modenese e Sauvignon Blanc. Ha un sorso fresco con note erbacee e una bella mineralità. È ideale come aperitivo e si abbina bene a salumi, formaggi freschi, gnocco fritto, tigelle e piatti semplici della cucina emiliana.
Scheda Tecnica
Vitigno
70% Trebbiano Modenese, 30% Sauvignon Blanc
Gradazione alcolica
12.0
Vinificazione
Vendemmia manuale, Pressatura soffice, Fermentazione in vasche di cemento, Rifermentazione in bottiglia
Perlage
Finissimo
Sapore
Agrumato, Minerale, Ricco, Grande freschezza
Colore
Giallo paglierino
Profumi
Agrumi, Pompelmo, Foglia di pomodoro
Abbinamenti
Formaggi freschi, Salumi, Tigelle
Allergeni
Solfiti
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