Restivo Etna Rosso 2022

€16,00

Un rosso di montagna, nato sulle pendici dell’Etna, dove il Nerello Mascalese trova equilibrio tra eleganza e carattere. Al naso esprime frutti rossi e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate e da un delicato richiamo balsamico. Il sorso è fresco e dinamico, con tannini fini e ben integrati e una chiusura persistente, sapida e piacevolmente minerale.

Vitigno 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

Gradazione alcolica 14.0

Vinificazione Affinamento in botti di rovere, Affinamento sulle fecce fini, Fermentazione in bottiglia

Sapore Equilibrato, Morbido, Buona persistenza

Colore Rosso intenso

Profumi Frutti di bosco, Marasca, Ribes, Pepe nero, Finale balsamico

Abbinamenti Formaggi stagionati, Filetto di manzo

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Formaggi stagionati Filetto di manzo

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