Tenute di Fessina 'A' Puddara' Etna Bianco 2024

€39,00

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€32,00

"A' Puddara" Etna Bianco incarna l'eccellenza di Tenute di Fessina, espressa con eleganza decisa dal terroir vulcanico dell'Etna. Nato sul versante sud in contrada Manzuedda, questo vino affonda le radici in vigneti di Carricante piantati nel 1950, a 900 metri di altitudine dove la luminosità straordinaria e le escursioni termiche generano uve di concentrazione aromatica eccezionale. La vinificazione rispetta la tradizione: pigiatura soffice, fermentazione in grandi botti di rovere francese da 35 ettolitri, affinamento in legno per 6-8 mesi e completamento in bottiglia. Un'espressione pura e consapevole del vulcano.

Vitigno Carricante

Gradazione alcolica 12.0

Vinificazione Affinamento in botti di rovere, Vendemmia manuale, Affinamento in bottiglia

Sapore Sapido , Equilibrato, Minerale

Colore Giallo dorato fulgido

Profumi Ginestra, Timo, Miele, Pietra lavica

Abbinamenti Frittura di pesce, Pesce alla griglia

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Frittura di pesce Pesce alla griglia

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