Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée S.A.

€70,00

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La maison Bruno Paillard crea questo Brut Première Cuvée con la trinità classica dello Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Un'affascinante selezione da 35 parcelle diverse regala un bouquet ricco e sfaccettato, fedele espressione dei vigneti di proprietà. Dopo la fermentazione iniziale, le uve riposano in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi, seguiti da un delicato affinamento in vetro post-sboccatura. Il risultato? Un'eleganza che racconta la storia di ogni singolo terroir.

Regione Reims

Vitigno 45% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier

Gradazione alcolica 12.0

Vinificazione Metodo Champenoise

Perlage Fine e persistente

Sapore Delicato, Pulito, Vivace

Colore Giallo paglierino intenso

Profumi Agrumi, Frutta esotica, Pane tostato, Pasticceria

Abbinamenti Sushi e sashimi, Tartare di pesce, Crostacei al vapore

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Sushi e sashimi Tartare di pesce Crostacei al vapore

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