Château Cos d'Estournel 2021

€230,00

Vitigno 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Gradazione alcolica 13.0

Vinificazione Vendemmia manuale, Affinamento in botti di rovere

Sapore Elegante, Lungo

Colore Rosso rubino

Profumi Frutti rossi, Spezie, Foglia di pomodoro, Tè nero, Grafite

Abbinamenti Risotto al tartufo, Carrè di agnello, Selvaggina

Allergeni Solfiti

Il Cos d'Estournel 2021 è uno dei vini di punta di Château Cos d'Estournel, nella denominazione Saint-Estèphe. L'annata 2021 è considerata classica, elegante ed estremamente raffinta, con uno stile più teso e fresco rispetto alle annate più calde e opulente. È un vino costruito per durare: può evolvere tranquillamente per 20-30 anni, sviluppando aromi di tabacco, cuoio, tartufo e spezie dolci. Gli esperti consigliano di iniziare a berlo tra il 2028 e il 2031, anche se già oggi mostra notevole equilibrio.

Ideale con:

Risotto al tartufo Carrè di agnello Selvaggina

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