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Domaine du Chêne
Domaine du Chêne 'C'est Dit' 2024
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Descrizione
Il Domaine di Chêne C’est dit è un bianco secco prodotto nelle Cevénnes (Francia) da Sylvain Ozil. È un assemblaggio insolito di Viognier e Petit Manseng, due vitigni che uniscono ricchezza aromatica e vivace freschezza. E’ un vino strutturato, più adatto a d’un a cena a base di pesce, sia crudo che cotto, si abbina anche a formaggi semi stagionati.
Scheda Tecnica
Paese
Franca
Regione
Cèvennes
Vitigno
Viognier, Petit Manseng
Gradazione alcolica
13.0
Vinificazione
Vasche termo-controllate, Affinamento in acciaio
Sapore
Equilibrato, Rotondo
Colore
Giallo paglierino, Riflessi dorati
Profumi
Mango, Pesca matura, Mela cotogna
Abbinamenti
Sushi e sashimi, Cucina orientale
Allergeni
Solfiti
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