Feudo Disisa 'Adhara' Syrah 2024

Syrah della zona di Grisì–Monreale, su terreno argilloso, con affinamento in parte in legno e in parte in acciaio. Un Syrah siciliano dal carattere caldo e avvolgente, ma sostenuto da una piacevole freschezza. Nel calice mostra un rubino intenso dai riflessi violacei; al naso si apre su un frutto maturo e succoso, con richiami di ciliegia e piccoli frutti scuri, seguiti da sfumature di liquirizia, cacao e spezie. Al palato è morbido, pieno e armonico. La componente fruttata torna precisa e si intreccia a una trama tannica vellutata, mentre una vena sapida accompagna il sorso e ne bilancia la ricchezza. Il passaggio in legno aggiunge profondità senza mettere in secondo piano il carattere del vitigno. È un rosso di buona struttura e grande immediatezza, con un'espressione mediterranea fatta di frutto maturo, calore e spezie. Un vino che sa essere generoso senza risultare pesante, pensato per un sorso morbido e appagante. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, primi piatti con ragù e sughi saporiti. Ottimo anche con salumi e formaggi stagionati.