Malojer Gummerhof Sauvignon Blanc 2024

€14,00

La vinificazione di questo Sauvignon Blanc avviene esclusivamente in acciaio a temperatura controllata, per preservare l'espressione varietale e la freschezza del vitigno. Al naso si presenta elegante e tipicamente varietale, con sentori di ortica, foglia di pomodoro, ribes nero, uva spina e peperone verde, accompagnati da delicate note agrumate. Il sorso è secco, fresco e vivace, con una piacevole acidità che dona slancio al sorso. La struttura è equilibrata, il finale è lungo, sapido e fresco. È un Sauvignon dallo stile altoatesino classico: preciso, elegante e territoriale. Più che sull'esuberanza aromatica, punta su freschezza, finezza e tensione minerale, risultando molto versatile a tavola.

Vitigno Sauvignon Blanc

Gradazione alcolica 13.5

Vinificazione Fermentazione in vasche d'acciaio, Vasche termo-controllate

Sapore Secco, Fresco, Buona acidità

Colore Giallo paglierino, Riflessi verdognoli

Profumi Ortica, Peperone verde, Maracuja

Abbinamenti Asparagi, Zuppa di cipolle, Frutti di mare

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Asparagi Zuppa di cipolle Frutti di mare

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