Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Extra Brut 1er Cru

€70,00

Lo Champagne Mi-Pentes di Lacourte Godbillon è un'interpretazione elegante e rigorosa del Pinot Noir di Écueil, Premier Cru della Montagne de Reims. Questo Blanc de Noirs nasce esclusivamente da vigneti di Pinot Noir ultraquarantennali, distribuiti su diverse parcelle, che regalano una lettura matura e stratificata del terroir. Un'espressione sofisticata e precisa, dove la complessità del vitigno incontra la mineralità del territorio.

Regione Reims

Vitigno Pinot Noir

Gradazione alcolica 12.5

Vinificazione Fermentazione in botti di legno, Affinamento sui lieviti

Perlage Fine e peristente

Sapore Vivace, Tagliente, Sapido, Fresco, Finale lungo

Colore Giallo paglierino

Profumi Scorza di agrumi, Piccoli frutti rossi, Spezie

Abbinamenti Pata negra, Tartare di carne con capperi e maionese agli agrumi, Carpaccio di manzo, Sashimi di ricciola o tonno

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Pata negra Tartare di carne con capperi e maionese agli agrumi Carpaccio di manzo Sashimi di ricciola o tonno

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