Louis Latour Vosne-Romanée 1er cru "Les Suchots"

€200,00

Regione Borgogna

Vitigno Pinot Nero

Gradazione alcolica 13.0

Vinificazione Vendemmia manuale, Fermentzione malolattica, Affinamento in botti di rovere

Sapore Chiodi di garofano, Tannino elegante, Fresco, Avvolgente

Colore Rosso granato

Profumi Ribes, Sottobosco, Mirtillo, Note balsamiche

Abbinamenti Coniglio, Cervo ai mirtilli rossi, Formaggi stagionati, Spezzatino di mano in umido

Allergeni Solfiti

Il climat "Les Suchots" si trova nell'appellazione Vosne-Romanée, nel cuore della Côte de Nuits. Le viti di Pinot Noir, con un'età media di 30 anni, affondano le radici in un sottosuolo calcareo ferrogessoso. La raccolta manuale consente di selezionare uve d'eccezione con una resa controllata di 38 ettolitri per ettaro. Un vino che racchiude l'eleganza e la complessità della Borgogna, perfetto per chi apprezza i dettagli e la qualità autentica.

Ideale con:

Coniglio Cervo ai mirtilli rossi Formaggi stagionati Spezzatino di mano in umido

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