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Oddero
Oddero Dolcetto D'Alba 2023
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Descrizione
Vino da consumare giovane, questo Dolcetto dal colore rosso rubino con riflessi violacei è caratterizzato da profumi floreali e di frutta rossa: al palato è armonico, morbido nella sua sapidità, chiude asciutto. Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio e cemento, segue fermentazione malolattica, riposa poi in acciaio per altri 6 mesi.
Scheda Tecnica
Vitigno
Dolcetto
Gradazione alcolica
12.5
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio, Affinamento in acciaio
Sapore
Secco, Fresco, Tannini morbidi
Colore
Rosso rubino intenso, Riflessi violacei
Profumi
Frutti rossi freschi, Mandorla amara, Erbe aromatiche
Abbinamenti
Formaggi freschi, Pizza, Salumi
Allergeni
Solfiti
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