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Mila Vuolo
Mila Vuolo Fiano 2024
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Descrizione
Vino bianco dei Colli di Salerno IGT che interpreta il vitigno con uno stile essenziale ed elegante, mettendo in primo piano la purezza del frutto e l'identità del territorio. Le uve provengono dai vigneti aziendali sulle colline di Rufoli, alle porte del Parco dei Monti Picentini, e il vino viene vinificato esclusivamente in acciaio, con un lungo affinamento sulle fecce fini (circa 12 mesi), per preservare freschezza e guadagnare complessità.
Scheda Tecnica
Paese
Italia
Regione
Campania
Vitigno
Fiano
Gradazione alcolica
13.0
Vinificazione
Pressatura soffice, Fermentazione in vasche d'acciaio
Sapore
Fresco, Minerale, Bella persistenza, Fruttato
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumi
Acqua di mare, Scorza di limone, Mandorle fresche
Abbinamenti
Zuppa di pesce in bianco, Tartare di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
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