Raspho

Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese

€22,50

Nerello Mascalese dell'Etna, coltivato tra i 510 e gli 850 metri sulle pendici del vulcano. Questo vino celebra l'eruzione del 1614, la più lunga della storia, fermata proprio nel Cru Sciaranuova dove nascono le nostre uve. Suoli vulcanici ricchi di minerali, vendemmia manuale, fermentazione in acciaio per 21 giorni e affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Un'espressione autentica del terroir etneo.

Vitigno Nerello Mascalese

Gradazione alcolica 14.0

Vinificazione Fermentazione in vasche d'acciaio

Sapore Equilibrato , Dinamico

Colore Rosso rubino luminoso

Profumi Frutta rossa, Foglie secche, Spezie selvatiche

Abbinamenti Affettati e salumi, Risotto ai funghi, Selvaggina, Carne rossa in umido

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Affettati e salumi Risotto ai funghi Selvaggina Carne rossa in umido

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