Planeta Passito di Noto DOC 2025

€26,00

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Planeta Passito di Noto DOC 2025 è un autentico nettare dorato che racchiude tutto il calore, la luminosità e la biodiversità della Sicilia sud-orientale. Prodotto esclusivamente da uve Moscato Bianco coltivate nella Tenuta Buonivini a Noto, su terreni bianchi calcarei, nasce da un appassimento naturale controllato che concentra gli zuccheri preservando una vibrante freschezza naturale.

Splendente nel suo manto giallo oro brillante, sprigiona profumi avvolgenti e solari di albicocca disidratata, miele di zagara, datteri, fichi secchi, scorza d'arancia candita ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è dolce, sontuoso, vellutato e irresistibile, con un equilibrio magistrale sostenuto da una sapidità fresca che non stanca mai.

Dettagli chiave

Cantina / Produttore: Planeta
Denominazione: Passito di Noto DOC
Vitigno / Uvaggio: 100% Moscato Bianco
Annata: 2025
Gradazione Alcolica: 12% vol
Formato: 75 cl
Territorio: Tenuta Buonivini, Noto (Siracusa), Sicilia
Temperatura di Servizio: 10-12 °C
Abbinamenti Consigliati: Pasticceria secca siciliana, cannoli con ricotta, cassata, paste di mandorla, formaggi erborinati importanti come Gorgonzola e Roquefort.

Vitigno Moscato Bianco

Gradazione alcolica 12.0

Vinificazione Vendemmia manuale, Fermentazione in vasche d'acciaio, Vasche termo-controllate, Affinamento in acciaio

Sapore Delicato, Cremoso, Denso, Armonico, Lunghissimo finale

Colore Giallo oro brillante

Profumi Albicocche disidratate, Mango, Buccia di arance, Nespole, Datteri , Crema di vaniglia

Abbinamenti Frutta secca, Formaggi maturi, Piccola pasticceria

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Frutta secca Formaggi maturi Piccola pasticceria

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