Podere della Torre Pecorino Terre d’Abruzzo IGT 2025

€13,00

Un Pecorino dal carattere autentico, nato sulle colline di Spoltore e pensato per esprimere in modo diretto la personalità del territorio abruzzese. Al naso è intenso e mediterraneo, con profumi di agrumi, erbe aromatiche, fiori e delicate sfumature minerali. Al palato mostra una bella struttura, accompagnata da freschezza e sapidità. Il sorso è pieno ma agile, con una piacevole nota agrumata e un finale lungo, pulito e leggermente balsamico. La vinificazione e l’affinamento tra acciaio e tonneaux contribuiscono a dare complessità senza perdere la freschezza e la riconoscibilità del vitigno. Un bianco versatile e gastronomico, ideale per chi cerca un vino intenso, fresco e sapido, capace di accompagnare con naturalezza molti piatti della cucina italiana.

Vitigno Pecorino

Gradazione alcolica 13.0

Vinificazione Vendemmia manuale, Macerazione prefermentativa a freddo, Decantazione statica a freddo, Fermentazione in vasche d'acciaio, Affinamento in acciaio, Affinamento in botti di rovere

Sapore Coerente, Agile, Scorrevole

Colore Giallo paglierino

Profumi Erbe mediterranee, Bucce di limone, Agrumi, Roccia bagnata

Abbinamenti Polpo e patate, Maccheroni ai frutti di mare, Pesce arrosto, Coniglio alle erbe

Allergeni Solfiti

Ideale con:

Polpo e patate Maccheroni ai frutti di mare Pesce arrosto Coniglio alle erbe

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