Taschlerhof Sylvaner Valle D'Isarco 2024

Vino "di montagna",  piacevolmente aromatico con sentori di frutta esotica, con una sapidità che facilita il ritorno al calice. Colore giallo paglierino  corpo avvolgente con buona struttura che lo rende gastronomico pur risultando un vino secco e decisamente elegante al palato, chiude asciutto. Vinificato attraverso una fermentazione alcolica a temperatura controllata, cui successivamente segue un affinamento per un 30% in legno grande mentre per il restante 70% acciaio. Si sposa bene con piatti a base di pesce, anche lampuga e tonno, carni bianche, ortaggi e verdure di montagna.